位于上海古北新区的G.YAKI 烧肉酒场 YAKINIKU & BAR，是一间备受食客追捧的高端日式网红烤肉店。
作为顶级食材的干式熟成牛肉，也是G.YAKI不可或缺的王牌美食。新潮为其量身定制的干式熟成柜，让牛肉在一个温、湿度精确恒定的环境中，随着时间的推移慢慢熟成，为食客带来风味卓绝的味蕾体验。
对于绝大多数的国内食客来说，干式熟成牛排还是一个比较新的概念。越来越多的餐厅在大力普及干式熟成牛排，这道自带高光的极致美味，也将俘获更多乐于尝鲜的食客。
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